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DERNIERES DESTINATIONS

Voyages

Une vie intense sur le lac Inle

Avant de me rendre au lac Inle, je dois faire un arrêt forcé à Kalaw... J'ai quitté Bagan avec l'intention de faire le trek de deux jours entre Kalaw et Inle, mais après 7 heures de bus, un mal de dos violent et persistant me suggère plutôt...

Visiter Bagan et son trésor architectural inoubliable

Visiter Bagan et mourir... Bon, j'exagère peut-être un peu... Mais, quand même ! Après avoir visité Rangoon et la région de Mandalay, je pensais être arrivée au top de la beauté en Birmanie. En tout cas, je ne pensais pas voir par la suite...

Carnet de voyage en Equateur

Je vous emmène au milieu du monde, en Equateur, où j'ai séjourné durant 41 jours en novembre et décembre. Pour commencer, je suis allée prendre des cours d'espagnol à l’Ecole Yanapuma à Cuenca ! Intensif et...

Dernière étape aux Galapagos sur l’île d’Isabela

Cap sur l'île d'Isabela !Après quatre journées intenses passées sur l'île de San Cristobal et deux journées à Santa Cruz, je quitte Puerto Baquerizo Moreno. Une navette inter-îles me déposera 3 heures plus tard à...

Une rencontre très piquante en Amazonie équatorienne !

Un petit tour en Amazonie équatorienne... Cela aurait été dommage de ne pas profiter de mon voyage en Equateur pour franchir les portes de l’Amazonie équatorienne… Sur les conseils d’Alain, guide français installé en...

San Cristobal, paradis des animaux aux Galapagos

Cap sur l'île San Cristobal ! Suite de mon voyage en solo dans l'archipel des Galapagos... Après quatre journées passées sur l'île de Santa Cruz, je prends la direction de San Cristobal, l'île située la plus à l’Est de...

CUISINES ET RECETTES

Tout le monde à table !

Rouleaux de printemps – Vietnam

Le rouleau de printemps est un plat incontournable de la cuisine du Vietnam Localement appelé "goi cuon" ou "spring roll" pour les anglophones , le rouleau de printemps se trouve dans la liste des plats les plus populaires du monde. C'est un plat sain, nutritif...

Amok Trei – Cambodge

L’ Amok Trei est le plat national du Cambodge ! J’ai appris à le réaliser avec Sopheap et Chanvey de Beyond Cambodgian Cooking Class dans une maison particulière, dans un petit village situé à 10 kms de siem Reap. Ce plat peut aussi se...

Curry Massaman de pommes de terre – Thaïlande

Curry Massaman de pommes de terre Temps de préparation : 20 minutes / Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes 2 briques de lait de coco 2 verre d’eau 2 c. à soupe de pâte de curry Massaman 4 escalopes de poulet 1 grosse pomme de...

Curry de poulet à l’ananas – Thaïlande

Curry de poulet à l’ananas Temps de préparation : 20 minutes / Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes 2 c. à soupe d’huile 4 escalopes de poulet 1 oignon 2 carottes 10 cubes d’ananas 2 c. à café de curry jaune 1 bol de riz blanc...

Le marché de Guamote, le plus beau d’Equateur !

Le jeudi, c’est le jour du marché à Guamote ! La ville de Guamote est située à 250 kms au sud de Quito et à 50 kms de la ville de Riobamba, dans le centre de l'Equateur. A presque 3 000 mètres d'altitude, et pas très facile d'accès, on y croise peu de...

Marchés au Laos

Faites le tour des marchés au Laos, de jour ou de nuit ! C'est le meilleur endroit pour sentir vivre le pays et découvrir sa culture. J'ai essentiellement visité les marchés de Luang Prabang et de Paksé. À Luang Prabang Le marché du matin....