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DERNIERES DESTINATIONS

Voyages

Voyage en solo aux Galapagos sur l’île de Santa Cruz

Visiter les îles Galapagos en solo, c'est possible ! Mais, avant de poser les pieds sur l'archipel des Galapagos, les touristes doivent faire preuve d'un peu de patience et de quelques menues dépenses... Il y a toute une procédure à respecter au...

Spiritualité de Bago au Rocher d’Or

Le voyage continue ! Direction Bago et le Rocher d'Or J'ai quitté le lac d'Inle dans un bus de nuit pour rejoindre la ville de Bago. J'ai prévu de faire étape une journée dans cette ville très emblématique du bouddhisme en Birmanie pour...

Une vie intense sur le lac Inle

Avant de me rendre au lac Inle, je dois faire un arrêt forcé à Kalaw... J'ai quitté Bagan avec l'intention de faire le trek de deux jours entre Kalaw et Inle, mais après 7 heures de bus, un mal de dos violent et persistant me suggère plutôt...

Visiter Bagan et son trésor architectural inoubliable

Visiter Bagan et mourir... Bon, j'exagère peut-être un peu... Mais, quand même ! Après avoir visité Rangoon et la région de Mandalay, je pensais être arrivée au top de la beauté en Birmanie. En tout cas, je ne pensais pas voir par la suite...

Carnet de voyage en Equateur

Je vous emmène au milieu du monde, en Equateur, où j'ai séjourné durant 41 jours en novembre et décembre. Pour commencer, je suis allée prendre des cours d'espagnol à l’Ecole Yanapuma à Cuenca ! Intensif et...

Dernière étape aux Galapagos sur l’île d’Isabela

Cap sur l'île d'Isabela !Après quatre journées intenses passées sur l'île de San Cristobal et deux journées à Santa Cruz, je quitte Puerto Baquerizo Moreno. Une navette inter-îles me déposera 3 heures plus tard à...

CUISINES ET RECETTES

Tout le monde à table !

La cuisine coréenne

La sagesse traditionnelle coréenne dit que "la cuisine et la médecine sont issues des mêmes racines". L'Organisation Mondiale pour la Santé a d'ailleurs désignée la cuisine coréenne comme une cuisine exemplaire du point de vue de l’équilibre nutritionnel et le...

Recette du bibimbap – Corée du sud

Le bibimbap est incontournable en Corée du Sud. Ce plat populaire permet de manger de manière saine, économique et équilibrée un repas complet composé de riz mélangé avec des légumes, de la viande, un œuf et de la pâte de piment rouge. Bibim signifie «mélanger»...

Rouleaux de printemps – Vietnam

Le rouleau de printemps est un plat incontournable de la cuisine du Vietnam Localement appelé "goi cuon" ou "spring roll" pour les anglophones , le rouleau de printemps se trouve dans la liste des plats les plus populaires du monde. C'est un plat sain, nutritif...

Amok Trei – Cambodge

L’ Amok Trei est le plat national du Cambodge ! J’ai appris à le réaliser avec Sopheap et Chanvey de Beyond Cambodgian Cooking Class dans une maison particulière, dans un petit village situé à 10 kms de siem Reap. Ce plat peut aussi se réaliser avec du poulet...

Le marché de Guamote, le plus beau d’Equateur !

Le jeudi, c’est le jour du marché à Guamote ! La ville de Guamote est située à 250 kms au sud de Quito et à 50 kms de la ville de Riobamba, dans le centre de l'Equateur. A presque 3 000 mètres d'altitude, et pas très facile d'accès, on y croise peu de...

Marchés au Laos

Faites le tour des marchés au Laos, de jour ou de nuit ! C'est le meilleur endroit pour sentir vivre le pays et découvrir sa culture. J'ai essentiellement visité les marchés de Luang Prabang et de Paksé. À Luang Prabang Le marché du matin....