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Aubergine à la Bonifacienne
Recette des Aubergines à la BonifacienneC'est lors d'un séjour dans le sud de la Corse que j'ai découvert les aubergines à la Bonifacienne. C'est vraiment un plat incontournable, à la carte de tous les restaurants dans le sud de l'île, sous cet...
Visite de l’île de Chiloe
Visite de l'île de Chiloe : une immersion dans le Chili traditionnelJe poursuis avec délice ma découverte du Chili, du nord au sud. Imaginez comme les paysages peuvent varier dans un pays dont la longueur du nord au sud (4 200 km) équivaut à celle...
Visite de l’île de Pâques – Chili
Visite de l'île de Pâques : une émotion rareAprès un séjour enchanteur dans la région de San Pedro de Atacama, puis une courte halte à Santiago la capitale, je m'envole vers l'île de Pâques, l'un des endroits les plus éloignés du monde. Je...
Villages traditionnels du Chili : Machuca, Socaire et Tocona
Je vous invite à découvrir trois villages traditionnels du Chili : Machuca, Socaire et Toconao. Tous trois ont su conserver leur culture indigène andine, leur agriculture et leur architecture traditionnelles, mais s'adaptent de plus en plus à...
Les lagunes de Miscanti et Miniques – Chili
Les lagunes de Miscanti et Miniques : deux lagunes éblouissantes ! La régio de San Pedro de Atacama est décidément riche en merveilles naturelles ! Après la découverte de la Vallée de la Lune et la Vallée de la Mort, puis le site des...
Les geysers d’El Tatio – Chili
Un bouillonnant phénomène naturel sur le site des geysers d'El TatioJ'ai commencé mes visites dans la région de San Pedro de Atacama par la Vallée de la Lune et la Vallée de la Mort pour m'acclimater à l'altitude. Aujourd'hui, je me rends sur...
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