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DESTINATIONS / VOYAGES : Vietnam
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Carnet de voyage du sud au nord Vietnam

      Après le Cambodge, départ pour un grand tour du Vietnam J'ai fait mes premiers pas dans le pays à Hô Chi Minh (ex-Saïgon), le centre économique trépidant du sud-Vietnam. C’est la capitale économique du Vietnam et le paradis du...

Quels souvenirs rapporter du Vietnam ?

Quels souvenirs rapporter du Vietnam ? Lorsque l’on voyage en mode globe trotteuse au long cours comme moi, on sait que les tentations se renouvellent dans chaque pays et qu'il est impossible de tout garder avec soi pendant des mois. Attention, au...

Rouleaux de printemps – Vietnam

  Le rouleau de printemps est un plat incontournable de la cuisine du Vietnam Localement appelé "goi cuon" ou "spring roll" pour les anglophones , le rouleau de printemps se trouve dans la liste des plats les plus populaires du monde. C'est un...

Comment choisir sa croisière dans la baie d’Halong ?

  J'ai quitté l’effervescence de Hanoï pour une croisière de 3 jours dans la baie d'Halong Je l'ai tellement rêvée que j'espère y retrouver un peu de l'atmosphère sereine et de la beauté romantique des paysages du film Indochine... La...

Ma rencontre avec les Daos à Sapa au Vietnam

  Départ pour un trek après deux journées passées à Sapa   Je profite d'une éclaircie-météo pour partir avec Olivier mon guide faire un trek dans les régions montagneuses du nord-Vietnam au nord de Sapa, à 35 kilomètres de la frontière...

La tête dans le brouillard à Sapa au nord Vietnam

  Hasard et bonheur des rencontres durant un voyage... Ou comment je suis arrivée à Sapa, alors que j'étais un peu dans le brouillard, dans tous les sens du terme... Il faut revenir aux jours précédents, un soir pluvieux où j'avais besoin de...

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