Blog d'une globe trotteuse atypique

Tourisme durable et responsable
Recettes & traditions culinaires du monde

 

 

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Mes dernières publications

Recettes, traditions culinaires et marchés du monde

Polpette di tonno e ricotta – Italie

Les « polpette di tonno e ricotta » ou boulettes de thon, à la ricotta et au parmesan peuvent être servies à l’apéritif, en entrée ou en plat principal. Chaudes ou froides, c’est un délice, simple à...

Sarde in saor – Italie

Les petites sardines de l’apéritif vénitien ou les reines des cichietti ! Les « cicchetti » sont, à Venise, l’équivalent « des tapas » servis à l’heure de l’apéritif ou comme en-cas dans la...

Spritz – Italie

Boire un Spritz comme à Venise ! Impossible de résister à ce cocktail pétillant, frais et amer, né en Vénétie qui apporte une note orangée ou rouge (selon l’ajout d’Aperol ou de Campari) sur toutes...

Traditions culinaires en Corée du sud

Marchés à Madagascar

Cours de cuisine traditionnelle en Thaïlande

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Histoires de voyages

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Hélène et la clé des champs

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