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Circuit d’une semaine dans le nord de la Namibie
Un rêve sur papier glacé qui est devenu une réalité J'avais envie de découvrir en vrai ce que je ne me lassais pas d'admirer dans les magazines de voyage... Les vastes étendues de savane, les paysages désertiques, les...
HISA, Slow Food et les enfants de Katutura
Suite et fin de mon voyage en Namibie Après avoir visité durant deux semaines la Namibie du nord, puis la Namibie du sud avec les guides de l'agence Wild dog Safaris, j'ai rencontré et donné un peu de mon temps à l'Association HISA (Hope...
Carnet de voyage en Afrique du sud
DESTINATIONS / VOYAGES : Première étape de mon voyage en solo autour du monde, l’Afrique du Sud Je suis en retraite depuis six mois et ai décidé de partir découvrir le monde. Je suis une "apprentie voyageuse"...
Recette du Dal Bhat – Népal
Recette traditionnelle du Dal Bhat en Inde et au NépalJ'ai découvert le dal bhat pour la première fois à Kathmandou au Népal lorsque j'y faisais une mission de congé solidaire auprès de l'association WCN (Worldlife Conservation of Nepal). C'est...
Ema Datshi – Bhoutan
Qu'est-ce que l'Ema Datshi ? Ce plat national, mangé quotidiennement par les bhoutanais est un ragoût (ou une soupe) composé de piments, d'oignons et de fromage de yak, généralement accompagné de riz rose ou blanc, de...
Khao Gam – Laos
Le Khao Gam, dessert typique du LaosJ'ai appris à réaliser le Khao Gam lors de mon cours de cuisine laotienne au Tamarind « A taste of Laos », un restaurant de Luang Prabang qui organise des cooking class. J'ai également appris à...
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