Blog d'une globe trotteuse atypique

Tourisme durable et responsable
Recettes & traditions culinaires du monde

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Recettes, traditions culinaires et marchés du monde

Kouign amann – France (Bretagne)

Le kouign-Amann est une spécialité culinaire emblématique de la cuisine bretonne, appréciée aujourd'hui dans le monde entier. Ce dessert, originaire du Finistère doit son nom à Kouign signifiant...

Pasteis de Nata – Portugal

La recette originale des "Pastéis de Nata", le plus populaire des desserts portugais est jalousement gardée secrète par les meilleures pastelaria du pays ! On déguste ces petites tartelettes...

Tarama – Grèce

Le Tarama appelé taramasalata en Grèce est un mezze savoureux à base d'œufs de poisson blanc (morue, carpe, mulet, cabillaud), de pain blanc, d'huile d'olive, de citrons bien mûrs et d'un oignon...

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Hélène et la clé des champs
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