Visite de l'île de Pâques : une émotion rare Après un séjour enchanteur dans la région de San Pedro de Atacama, puis une courte halte à Santiago la capitale, je m'envole vers l'île de Pâques, l'un des endroits les plus éloignés du monde. Je vais passer des hauteurs de...
Je vous invite à découvrir trois villages traditionnels du Chili : Machuca, Socaire et Toconao. Tous trois ont su conserver leur culture indigène andine, leur agriculture et leur architecture traditionnelles, mais s'adaptent de plus en plus à l'afflux et aux demandes...
Les lagunes de Miscanti et Miniques : deux lagunes éblouissantes ! La région de San Pedro de Atacama est décidément riche en merveilles naturelles ! Après la découverte de la Vallée de la Lune et la Vallée de la Mort, puis le site des geysers d'El Tatio, je pars...
Un bouillonnant phénomène naturel sur le site des geysers d'El TatioJ'ai commencé mes visites dans la région de San Pedro de Atacama par la Vallée de la Lune et la Vallée de la Mort pour m'acclimater à l'altitude. Aujourd'hui, je me rends sur le site des geysers d'El...
Deux vallées hallucinantes dans le désert d'Atacama !A 11 kilomètres de San Pedro de Atacama, dans la région d’Antofagasta se trouvent deux vallées d’une beauté incroyable dans la Cordillère de sel : la "Vallée de la Lune et la Vallée de la Mort". Cette dernière avait...
San Pedro de Atacama - J'en avais rêvé... J'y suis allée !!!Le nom de San Pedro de Atacama résonnait dans ma tête depuis plusieurs années. Et, plus précisément depuis la lecture du roman policier de Roberto Ampuero "Le rêveur de l'Atacama" que j'avais dévoré. Je...
Suivez le guide ! Je vous propose une visite de Valparaiso en 6 actes...1. Visiter Valparaiso de bas en haut, du port jusqu'aux "cerros"Pour mieux comprendre ce qui vous attend, quelques notions d'histoire et de géographie s'imposent ! L’histoire de Valparaiso débute...
La Palta reina con atun ou “reine de l’avocat” est un plat populaire typiquement chilien réalisé sur une base d’avocat, un fruit très populaire en Amérique latine. Ce plat très apprécié de tous réunit la douce onctuosité de l’avocat (Palta) avec la saveur plus...
Le Pastel de Choclo est un plat traditionnel chilien incontournable sur les tables familiales et proposé dans tous les restaurants du Chili. Il évoque le hachis parmentier, mais c'est en réalité une onctueuse crème de maïs sucrée qui nappe un mélange de viandes...