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Bienfaits d’une cure ayurvédique à Vishram en Inde
Je poursuis mon séjour dans le Kérala, à Vishram dans un centre de cure ayurvédique Après quelques mois fatigants passés en Afrique australe, j'ai décidé de suivre ce proverbe indien « Fais du bien à ton corps pour que ton...
La cuisine du Bhoutan
Que mange-t-on au Bhoutan ? La cuisine du Bhoutan est très certainement la plus épicée au monde ! Et elle ne convient pas à tous les estomacs... J'adore la cuisine relevée, mais là, c'était réellement impossible de manger la...
Plantations de thé et backwaters dans le Kérala en Inde
J'ai quitté le port de Cochin pour les vastes plantations de thé de Munnar dans l’est du Kérala. Munnar est une petite station de montagne perchée à 1 600 m d'altitude, située à quatre heures de voiture de Cochin....
Premiers pas en Inde du sud dans le Kérala à Cochin
Namaste ! Me voici arrivée à Cochin dans la région du Kérala, au sud-ouest de l'Inde J'appréhendais de visiter l’Inde toute seule, et j'ai donc décidé pour cette première approche de commencer par un séjour dans le Kérala....
La cuisine indienne du nord au sud
Que mange-t-on en Inde ? Tout le monde connait l’extrême richesse de la cuisine indienne... C'est l’une des plus parfumées et des plus subtiles au monde ! Il faudrait, en fait parler des cuisines indiennes, au pluriel. Car,...
Momos au poulet – Népal
Recette des momos, un plat traditionnel népalais Les Momos au poulet ou avec d'autres garnitures sont initialement originaires du Tibet, mais c'est à Kathmandou lors de mon congé solidaire au Népal que j'en ai mangé pour la première fois....
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