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Voyages

Carnet de voyage à Sulawesi

    Je viens de quitter l'île de Java pour celle de Sulawesi  Cette île d'Indonésie, aussi appelée île des Célèbes, est située à 300 kilomètres à l'est de Bornéo, à 600 kilomètres au sud des Philippines, et au nord-est de Java.C'est l'une...

Carnet de voyage en Thaïlande

    Sawadee Kha ! Je suis allée à plusieurs reprises en Thaïlande ces dernières années, et je ne m'en lasse jamais... J'aime séjourner quelques jours dans la ville trépidante de Bangkok avant de prendre la direction de...

Bali, l’île où j’ai commencé ma deuxième vie

  "On a deux vies, et la deuxième commence quand on se rend compte qu'on n'en a qu'une" (Confucius) Nous sommes en septembre 2008 et je viens de comprendre la signification de cette citation... Depuis ces cinq dernières...

Carnet de voyage à Singapour

  Reportage photo à Singapour<!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] -->   Escale de cinq jours à Singapour en rentrant de l'île de Sulawesi.  Un sacré choc de cultures ! Après un mois passé dans des...

Topik, un guide en or sur l’île de Sulawesi

  J'ai quitté l'île de Java pour celle de Sulawesi, aussi nommée île des Célèbes. L'Indonésie m'enchante toujours autant et l'île de Sulawesi va rester un de mes plus beaux souvenirs de voyage, des années plus tard. Il faut...

Comment aller sur les îles Togian à Sulawesi ?

  Un p'tit tour au Paradis, ça vous dit ? Cap sur les îles Togian ! Selon les dires du Lonely Planet, il est difficile d'accéder aux îles Togian situées au large de Sulawesi mais il est encore plus difficile d'en repartir !...

CUISINES ET RECETTES

Tout le monde à table !

Rouleaux de printemps – Vietnam

  Le rouleau de printemps est un plat incontournable de la cuisine du Vietnam Localement appelé "goi cuon" ou "spring roll" pour les anglophones , le rouleau de printemps se trouve dans la liste des plats les plus populaires du monde. C'est un plat sain, nutritif...

Amok Trei – Cambodge

  L’ Amok Trei est le plat national du Cambodge ! J’ai appris à le réaliser avec Sopheap et Chanvey de Beyond Cambodgian Cooking Class dans une maison particulière, dans un petit village situé à 10 kms de siem Reap. Ce plat peut aussi se...

Curry Massaman de pommes de terre – Thaïlande

Curry Massaman de pommes de terre  Temps de préparation : 20 minutes / Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes 2 briques de lait de coco 2 verre d’eau 2 c. à soupe de pâte de curry Massaman 4 escalopes de poulet 1 grosse pomme de...

Curry de poulet à l’ananas – Thaïlande

Curry de poulet à l’ananas  Temps de préparation : 20 minutes / Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes 2 c. à soupe d’huile 4 escalopes de poulet 1 oignon 2 carottes 10 cubes d’ananas 2 c. à café de curry jaune 1 bol de riz blanc...

Le marché de Guamote, le plus beau d’Equateur !

  Le jeudi, c’est le jour du marché à Guamote ! La ville de Guamote est située à 250 kms au sud de Quito et à 50 kms de la ville de Riobamba, dans le centre de l'Equateur. A presque 3 000 mètres d'altitude, et pas très facile d'accès, on y...

Marchés au Laos

  Faites le tour des marchés au Laos, de jour ou de nuit ! C'est le meilleur endroit pour sentir vivre le pays et découvrir sa culture. J'ai essentiellement visité les marchés de Luang Prabang et de Paksé. À Luang Prabang  Le marché du matin....

Marchés au Cambodge

Scènes de vie sur les marchés au Cambodge

Marchés en Birmanie

Scènes de vie sur les marchés en Birmanie

HISTOIRES DE VOYAGES

Rencontres & Découvertes

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