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Recette du Pad Thaï – Thaïlande
Recette du Pad Thaï, plat traditionnel thaïlandais Le Pad Thaï est incontournable lors d'un voyage en Thaïlande ! J'en ai consommé sans modération et j'ai appris à le réaliser dans l'école de cuisine "The Best Thaï Cookery School"...
5 jours de farniente à Nosy Be
Objectif "Farniente" à Nosy Be Le nom de Nosy Be me faisait rêver... et évoquait "nonchalance, coquillages et crustacés..." Après un séjour fatiguant au Mozambique et dans le centre de Madagascar, et avant un voyage qui ne s'annonçait pas de tout...
Santiago du Chili, une capitale où il fait bon vivre
Santiago, l'agréable capitale du Chili Je ne suis généralement pas très à l'aise dans les capitales, mais je dois dire que j'ai bien aimé l'ambiance qui se dégage de Santiago du Chili, capitale bâtie autour d'un agréable mélange...
Recette de la salade de mangues vertes – Cambodge
Recette de la salade de mangues vertes ou “Nhoma Svay” Au Cambodge, la salade de mangues vertes est servie comme entrée ou bien en accompagnement d'un plat de poisson ou de viande. C'est la subtile alliance de la douceur de la...
Zanzibar ou la douceur de vivre
Destination, l'île de Zanzibar ! Après le nord de la Tanzanie, ses parcs animaliers et ses vastes étendues ocres de savane... Changement d'horizon, mais pas de pays ! J'ai décollé d'Arusha dans le nord de la Tanzanie pour atterrir...
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