Les achards sont une spécialité culinaire créole très populaire dans les îles de l'océan indien. C'est un plat facile à préparer et peu coûteux, réalisé avec les légumes du potager et parfumés avec les épices locales. Pour faire cette recette facile, il suffit juste...
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Rougail saucisses – Madagascar
Le Rougail saucisses est une recette traditionnelle et populaire des îles de l’océan indien. L’île Maurice, La Réunion, Les Seychelles et Madagascar en revendiquent toutes la paternité. En fait, la recette de base est partout la même, et ce sont surtout les épices...