Blog d'une globe trotteuse atypique
Tourisme durable et responsable
Recettes & traditions culinaires du monde
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Visite d’Osaka en deux jours
Osaka, première destination de mon trop court séjour au Japon...Nous sommes début avril. Je viens de quitter la ville de Busan dans le sud de la Corée pour la dernière étape d'un grand voyage de dix...
Kimchi de chou et petits légumes – Corée du sud
Le kimchi est le plat de base de la cuisine coréenne. Constitué de légumes fermentés et pimentés, il relève d’une tradition millénaire et a été déclaré trésor national du pays. Le kimchi surprend...
Traditions culinaires en Corée du sud
Que mange-t-on en Corée du sud ?La sagesse traditionnelle coréenne dit que "la cuisine et la médecine sont issues des mêmes racines". L'Organisation Mondiale pour la Santé a d'ailleurs désignée la...
Bibimbap – Corée du sud
Ce plat populaire est un plat complet, économique et équilibré composé de riz mélangé avec des légumes, de la viande, un œuf et de la pâte de piment rouge. Bibim signifie «mélanger» en coréen et bap...
Les peintures murales d’Orgosolo – Sardaigne
Orgosolo, le village où les murs parlent... C'est en discutant avec la propriétaire de l'appartement que je loue à Dorgali pour quelques jours de vacances sur la côte Est de la Sardaigne, que j'ai...
Le slow tourisme culinaire et Slow Food en Corse
Manger bon, propre et juste en faisant du slow tourisme en Corse... Tentant comme programme, non ? Découvrir le patrimoine culturel et gastronomique d'une région en la visitant, rencontrer les...
Recettes, traditions culinaires et marchés du monde
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Histoires de voyages
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