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DERNIERES DESTINATIONS

Voyages

Des surprises sur la route d’Ampana à Sulawesi

Il me faut quitter le centre de l'île de Sulawesi pour rejoindre le port d'Ampana Après quelques jours remplis d'émotions à assister aux rites funéraires dans le pays Toraja, destination Ampana, le port d'embarquement pour...

Voyage en terre authentique dans le pays Toraja à Sulawesi

Je découvre avec impatience l'île de Sulawesi, une île authentique, traditionnelle et peu touristique Ce voyage sur l'île de Sulawesi (aussi nommée île des Célèbes) me tenait à coeur. Des plages et des chapelets d'îles où...

Rites funéraires et combats de coqs dans le pays Toraja à Sulawesi

7 h du matin. Une journée difficile m'attend dans le pays Toraja au centre de l'île de Sulawesi... Avant le XXe siècle, les Torajas pratiquaient l’animisme, la religion de leurs ancêtres. Avec l’arrivée des colons et missionnaires néerlandais...

Rencontres avec la population locale à Sulawesi

J'ai besoin de belles rencontres et de contact avec la population locale de Sulawesi... Cela fait quelques jours que je fréquente l'univers des morts à Sulawesi... Alors, après des journées un peu difficiles à la découverte des rites funéraires...

Carnet de voyage à Java

Selamat Pagi ! C'est en bahasa indonesia, langue officielle de Java que je vous adresse ce bonjour depuis Yogyakarta où je vais séjourner quelques jours pour découvrir le centre et l'est de Java. Yogyakarta, centre...

Carnet de voyage à Bali

Mon carnet de voyage à Bali et LombokCes deux destinations sont idéales pour un premier grand voyage en solo... et Bali occupera toujours une place très particulière dans mon coeur.Je suis instantanément tombée sous le charme, la...

CUISINES ET RECETTES

Tout le monde à table !

Rouleaux de printemps – Vietnam

Le rouleau de printemps est un plat incontournable de la cuisine du Vietnam Localement appelé "goi cuon" ou "spring roll" pour les anglophones , le rouleau de printemps se trouve dans la liste des plats les plus populaires du monde. C'est un plat sain, nutritif...

Amok Trei – Cambodge

L’ Amok Trei est le plat national du Cambodge ! J’ai appris à le réaliser avec Sopheap et Chanvey de Beyond Cambodgian Cooking Class dans une maison particulière, dans un petit village situé à 10 kms de siem Reap. Ce plat peut aussi se...

Curry Massaman de pommes de terre – Thaïlande

Curry Massaman de pommes de terre Temps de préparation : 20 minutes / Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes 2 briques de lait de coco 2 verre d’eau 2 c. à soupe de pâte de curry Massaman 4 escalopes de poulet 1 grosse pomme de...

Curry de poulet à l’ananas – Thaïlande

Curry de poulet à l’ananas Temps de préparation : 20 minutes / Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes 2 c. à soupe d’huile 4 escalopes de poulet 1 oignon 2 carottes 10 cubes d’ananas 2 c. à café de curry jaune 1 bol de riz blanc...

Le marché de Guamote, le plus beau d’Equateur !

Le jeudi, c’est le jour du marché à Guamote ! La ville de Guamote est située à 250 kms au sud de Quito et à 50 kms de la ville de Riobamba, dans le centre de l'Equateur. A presque 3 000 mètres d'altitude, et pas très facile d'accès, on y...

Marchés au Laos

Faites le tour des marchés au Laos, de jour ou de nuit ! C'est le meilleur endroit pour sentir vivre le pays et découvrir sa culture. J'ai essentiellement visité les marchés de Luang Prabang et de Paksé. À Luang Prabang Le marché du matin....