Cours de cuisine Cambodgienne dans le petit village de Kompong Khleang A chaque pays ses traditions culinaires et ses traditions ! Alors, comme dans chacun des pays que je visite, pour découvrir son âme, je vais faire un petit tour sur les marchés et dans les cuisines...
Avant de partir en cuisine, un petit aperçu de Chiang Mai... Chiang Mai, la deuxième plus grande ville de Thaïlande, est le véritable coeur et l'âme de l'ancien royaume Lanna, fondé en 1262 par le roi Mengrai. Surnommée la “Rose du Nord”, cette ville située au cœur...
Que mange-t-on en Corée du sud ?La sagesse traditionnelle coréenne dit que "la cuisine et la médecine sont issues des mêmes racines". L'Organisation Mondiale pour la Santé a d'ailleurs désignée la cuisine coréenne comme une cuisine exemplaire du point de vue de...
Que mange-t-on en Birmanie ?C'est en prenant un cours de cuisine dans la ville d'Inle au Bamboo Delight que j'en ai appris un peu plus sur la cuisine en Birmanie. N'hésitez pas à prendre un cours de cuisine avec Sue et Leslie ! C'est un couple adorable très ouvert aux...
Que mange-t-on au Bhoutan ?La cuisine du Bhoutan est très certainement la plus épicée du monde ! Et elle ne convient pas à tous les estomacs... J'adore la cuisine relevée, mais là, c'était réellement impossible de manger la cuisine traditionnelle locale ! ...
Que mange-t-on en Inde ?Tout le monde connait l’extrême richesse de la cuisine indienne... C'est l’une des plus parfumées et des plus subtiles au monde ! Il faudrait, en fait parler des cuisines indiennes, au pluriel. Car, selon la région où il habite, sa religion,...