Blog d'une globe trotteuse atypique
Tourisme durable et responsable
Recettes & traditions culinaires du monde
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Pisco sour – Chili
En classant la recette du Pisco Sour dans les recettes chiliennes, je ne vais pas me faire que des amis ! Le Pérou et le Chili produisent tous les deux cette eau de vie de vin dans les vignes qui...
Carnet de voyage en Inde
L’Inde faisait partie des destinations incontournables de mon tour du monde J’y suis arrivée avec une certaine inquiétude, mêlée à beaucoup d’excitation… J’avais une certaine appréhension à visiter...
Calendrier de l’Avent gourmand 2020
Un calendrier de l'Avent gourmand pour un avant-goût de voyage...En ce mois de décembre 2020, pas de projet de voyage au pied du sapin et pas d'espoir de nouvelles découvertes culinaires... Vous...
Curry de gambas à la noix de coco – Inde
En voyage dans le sud de l’Inde, j’ai découvert la recette du curry de gambas à la noix de coco appelée « jhinga korma masala » au Kérala. J’aime beaucoup la cuisine indienne, mais j’ai un petit...
Picarones – Pérou
Les Picarones sont des beignets très populaires servis chauds et croustillants, sur les étals de street food au Pérou. C'est une gourmandise réalisée traditionnellement à partir de courges butternut...
Carpaccio de coquilles Saint-Jacques – France
Les coquilles Saint-Jacques s'invitent souvent sur les tables au moment des fêtes. Alors, si vous ne savez pas comment les préparer, je vous propose ce délicat carpaccio de coquilles Saint-Jacques....
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